งานไม้หัตถกรรม (Woodcraft) เป็นงานที่เกิดจากทักษะการแปรรูปไม้เพื่อสร้างสรรค์เป็นของใช้ ของตกแต่ง หรือผลงานศิลปะที่มีเอกลักษณ์ งานไม้ถือเป็นภูมิปัญญาที่สืบต่อกันมายาวนานในหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทยด้วย ซึ่งสามารถแบ่งประเภทตามลักษณะงานและเทคนิคการผลิตได้ดังนี้

1. งานไม้กลึง (Wood Turning)
เป็นงานขึ้นรูปไม้ด้วยเครื่องกลึงให้เป็นทรงกลม หรือทรงกระบอก เช่น
- แจกันไม้
- พานไม้
- ขันโตก
- เชิงเทียน หรือขากลมของเฟอร์นิเจอร์
จุดเด่น: ลวดลายโค้งมน เนี้ยบ ประณีต ใช้ฝีมือสูง

2. งานแกะสลักไม้ (Wood Carving)
ใช้สิ่วหรือเครื่องมือแกะสลักเพื่อสร้างลวดลายลงบนไม้ เช่น
- ลายไทยประดับวัดและศาลา
- หน้าบันประตูไม้
- รูปแกะสลักมงคล เช่น ช้าง นกฮูก เทพเจ้า
จุดเด่น: เน้นความละเอียด ลวดลายวิจิตร อ่อนช้อย

3. งานไม้เฟอร์นิเจอร์ (Wood Furniture)
งานผลิตเฟอร์นิเจอร์จากไม้ ทั้งขนาดเล็กและใหญ่ เช่น
- โต๊ะ เก้าอี้
- ตู้ ชั้นวาง
- เตียง เฟอร์นิเจอร์บิ้วท์อิน
จุดเด่น: ใช้งานจริงได้ แข็งแรง ทนทาน เน้นโครงสร้างและฟังก์ชัน

4. งานไม้ประกอบหรือเครื่องใช้ในบ้าน (Wooden Craft & Utility)
เป็นของใช้ในชีวิตประจำวันทำจากไม้ เช่น
- เขียงไม้ ช้อนส้อมไม้
- กล่องไม้
- กรอบรูป
จุดเด่น: ประโยชน์ใช้สอย ราคาเข้าถึงได้ เป็นที่นิยมสูง

5. งานไม้ศิลปะหรืองานตกแต่ง (Wood Art & Decoration)
ผลงานที่สร้างขึ้นเชิงศิลปะหรือประดับตกแต่งภายใน เช่น
- ภาพผนังไม้
- แผ่นไม้ลายศิลป์ เรซิ่นอินเลย์
- ของตกแต่งบ้านแนววินเทจ/ลอฟท์
จุดเด่น: เน้นความสวยงาม ความคิดสร้างสรรค์ และสไตล์เฉพาะตัว

6. งานไม้ต่อประกอบแบบดั้งเดิม (Traditional Wood Joinery)
ใช้เทคนิคต่อไม้แบบโบราณโดยไม่ใช้ตะปู เช่น
- งานเฟอร์นิเจอร์ญี่ปุ่น
- โต๊ะ-เก้าอี้แบบเดือยไม้
จุดเด่น: เป็นภูมิปัญญาดั้งเดิม แข็งแรงและประณีต

7. งานไม้ผสมวัสดุ (Mixed Wood Craft)
การนำไม้มาใช้ร่วมกับวัสดุอื่น เช่น
- ไม้ผสมเรซิ่น
- ไม้ผสมเหล็ก (สไตล์ลอฟท์)
- ไม้ผสมหนังหรือผ้า
จุดเด่น: สร้างความทันสมัย ดึงดูดตลาดใหม่

8. งานซ่อมและบูรณะไม้ (Wood Restoration)
งานซ่อมแซม ดูแล หรือฟื้นฟูงานไม้เก่า เช่น
- ซ่อมเฟอร์นิเจอร์ไม้โบราณ
- บูรณะประตูหรือศาลาไม้
จุดเด่น: ต้องใช้ทั้งทักษะและความรู้เรื่องไม้เป็นอย่างดี